比熱

2022

比熱とは何か、その単位は何かを説明します。また、それを計算するために使用される式といくつかの例。

比熱は物質の物理的状態によって異なります。

比熱とは何ですか？

の物理的、比熱によって理解されます（別名 特定の熱容量 また特定のカロリー容量） の量に熱それは物質の単位がその増加するために必要です温度摂氏の単位で。

比熱は物質の物理的状態、つまり、案件状態にあります個体, 液体またガス状その特定の分子構造が暖房システム内の熱の伝達に影響を与えるためです。粒子。同じことが大気圧条件でも起こります：より高いプレッシャー、比熱を下げます。

国際測定システムでは、熱の単位は ジュール （J）、比熱は、このシステムでは1キログラムあたりおよび1ケルビンあたりのジュール（J.Kg-1.K-1）で表されます。

別の一般的な方法計測これには、グラムあたりおよび摂氏1度あたりのカロリー（cal.g-1。°C-1）の使用が含まれ、アングロサクソンシステムを使用する国または地域では、1ポンドあたりおよび華氏1度あたりのBTUで測定されます。これらの最後の2つは、SIの外にあります。

の比熱を計算するための最も一般的な式物質は：

ĉ= Q /m.Δt

どこQ システムとその環境の間の熱エネルギーの伝達を表します。m システムの質量とΔtは、システムが受ける温度変化です。

したがって、比熱（c）与えられた温度で（T）は次のように計算されます。

c = lim（Δt→0）。 Q /m.ΔT= 1 / m。 dQ / dT

特定の熱供給に対する物質の比熱が高いほど、その温度の変化は少なくなります。たとえば、木の比熱はアルミニウムよりもかなり高いため、調理にはアルミニウムではなく木のスプーンを使用することをお勧めします。

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水は比熱が最も高い一般的な物質です。

比熱の簡単な例は水。それは必要ですカロリー室温で1グラムの水を摂氏1度上げるには、つまり、水の比熱は1cal.g-1。°C-1です。一方、氷の温度を1度上げて-5°Cにするのに0.5カロリーかかります。

水は比熱が最も高い一般的な物質であるため、水の温度を調節する上で非常に重要な役割を果たします。星.

その他の比熱記録は次のとおりです。