チャービル

古代ギリシャ人はすでにそれを知っていました チャービル。ローマ人はそれを食用香辛料と薬として使用しました。香ばしい料理用のハーブがおいしいスパイスであるだけでなく、薬効もあるという事実は今日ほとんど忘れられています。

チャービルの発生と栽培

香ばしい料理用のハーブがおいしいスパイスであるだけでなく、薬効もあるという事実は今日ほとんど忘れられています。 の チャービル しなやかな植物であり、9〜15種で発生します。の リアルチャービル (Anthriscus cerefolium）または ガーデンチャービル 調味料として新鮮な葉の形で使用されます。一年生または多年生の草本植物は霜に強い。それは細い中空の枝分かれした茎を持ち、高さ80センチまで成長します。代替の薄緑色の葉はパセリの葉に似ていますが、これらほど柔らかくありません。

本物のチャービルの細長いまたは卵形の葉は、通常、多羽状です。野生のパセリと同様に、生または調理済みで摂取できます。 5月/ 6月には、両端の花序に多くの小さな白い花が開きます。チャービルフルーツ（細長いダークブラウンの二重achenes）は秋に形成されます。

薬用に野生のチャービルを採取したい場合は、ハーブを8月/ 9月に切り、乾燥させてください。食用のチャービルの品種は毒ヘムロックと甘いウンベル（スペインのチャービル）と簡単に混同される可能性があるため、これに慣れていない場合は、専門家を連れて行くことをお勧めします。キッチンチャービルはアニスとパセリを思わせる甘い味わいです。

それは治癒のアプリケーションのために乾燥した形で使用されます。チャービルは、ロシア南部、西アジア、南東ヨーロッパに自生しています。今日、用途の広いハーブは、ヨーロッパ中の野生の形でも見られます。それは、わずかに湿った腐植に富んだローム質の土壌のある日当たりの良い場所を好み、休閑地、まばらな森林、森林の端に生育します。

効果と用途

チャービルには、苦い物質、フラボノイド、アピイン、タンニン、グリコシド、エッセンシャルオイル、不飽和脂肪酸、イソアネトール、チャビベトール、たくさんの鉄、亜鉛、マグネシウム、カリウム、たくさんのビタミンCとプロビタミンAが含まれています。お茶や新鮮な圧搾ジュースとして、また外部で使用されます湿布や湿布剤の形で使用されます。

チャービルは、造血、抗炎症、抗酸化、免疫増強、降圧、循環、利尿、解熱、去痰薬、代謝刺激、防腐、食欲刺激、消化、鎮痒、神経鎮静効果があります。

利尿作用と解毒作用のあるチャービルティーを準備するには、大さじ1杯の乾燥ハーブに250ミリリットルの熱湯を注ぎます。 10分後、お茶は緊張しています。ユーザーは、春の治療に連れて行きたい場合、3〜4週間にわたって1日3杯を飲みます。チャービルシュナップを作るために、患者は数口の新鮮なチャービルの葉を首の広いボトルに注ぎ、次にそれに1リットルの穀物を注ぎます。

数日後、彼は今緑色の液体をきれいな綿の布を通して注ぎ、それを別のボトルに入れます。チャービル製品は通常、忍容性が良好です。しかし、特に敏感な人では、胃粘膜の刺激が起こります。妊娠中の女性は一般にチャービルを（ハーブとしても）消費するべきではありません。

生のチャービル-大量に新鮮に消費された場合-光線皮膚炎を引き起こす可能性があります：植物に含まれるフロクマリンは、皮膚を光に対してより敏感にします。

健康、治療、予防の重要性

チャービルは浄化効果と血液浄化効果があるため、解毒治療（肝臓、胆嚢、腸、尿路器官）に最適です。エッセンシャルオイルと苦い物質のおかげで、腎臓と腸の機能が刺激され、代謝老廃物、食品毒素、薬物の残留物が体から排出されます。腎臓の感染症はチャービルの抗炎症作用によって緩和されます。

さらに、成分は消化を刺激するので、頑固な便秘とガスが排除されます。チャービルは繊維含有量が多いため、下痢を止めることもできます。腸内で繊維が腫れ、大便の量が増えます。同時に、それらは過剰なコレステロールに結合し、血中脂質レベルを低下させます。

チャービルの脱水特性のおかげで、炎症性物質がより迅速に除去され、体内の感染や炎症が軽減されます。組織内の水分保持が低下します。それらの去痰特性のために、イソアネトールとチャビベトールは、頑固な気管支粘液でさえも緩められて咳をします。

ビタミンC、プロビタミンA、フラボノイドの含有量が高いと、免疫システムが強化され、新しい防御細胞が形成され、細胞や臓器を細胞を破壊するフリーラジカルから保護します。代謝が刺激され、細胞内のエネルギー生産が増加します。ペトロセリン酸などのチャービルに含まれる不飽和脂肪酸は、神経を落ち着かせ、睡眠を促進する効果があり、記憶力も改善します。

アトピー性皮膚炎やにきびや火傷の犠牲者に苦しむ患者は、チャービル湿布と煎じ薬を軽くたたくことで不快感を和らげることができます。チャービルに含まれる活性物質は、消毒効果と創傷治癒効果を持ち、患部に新しい皮膚細胞の形成を促進します。リウマチ性の苦情や痛風結節の場合は、皮膚や関節の痛みを伴う部分に単純に配置されるチャービル煎じ薬で圧迫すると効果的です。

虫刺されは、かゆみを和らげるために、煎じ汁を軽くたたくだけです。チャービルプレスジュースの湿布では、ベータカロチン、ビタミンC、フラボノイド、苦味物質、エッセンシャルオイル、鉄、マグネシウム、亜鉛も、しわを滑らかにする効果があります。これを行うには、ユーザーは患部を絞りたてのチャービルジュースで濡らします。まぶたの腫れは、湿布を目に15分間置いて治療します。彼は口臭を防ぐために新鮮なチャービルの葉を噛んでいます。